Bio Kalmuswurzel natur, geschnitten

Unsere geschnittene Bio Kalmuswurzel aus kontrolliert biologischem Anbau ist eine vielseitige Zutat mit einem einzigartigen Aroma, das durch die enthaltenen ätherischen Öle geprägt ist. Perfekt für alle, die beim Genießen Wert auf Qualität und natürlichen Geschmack legen.

Anwendung

Für die Zubereitung als Tee 1 TL (1 bis 1,5 g) Kalmuswurzel natur mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser überbrühen und ca. 5-8 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Abseihen und nach Belieben süßen. Kalmuswurzel verfeinert auch Schwarzbrot und ist ideal für die Herstellung von Wein, Magenbittern oder Likören.

Wissenswertes

Der Kalmus wächst bevorzugt an den Ufern von Bächen, Teichen und Gräben. Ursprünglich aus China stammend, ist er seit dem 16. Jahrhundert in Mitteleuropa heimisch. Die Wurzel ist reich an ätherischen Ölen, die sie wertvoll für die Parfümindustrie und als Geschmacksgeber in Pfeifentabak machen. Kalmus wurde auch in Europa oft für die Herstellung von Wein verwendet, beispielsweise im Absinth.

Besondere Merkmale

• Hochwertig: Kalmuswurzel aus kontrolliert biologischem Anbau.
• Vielseitig: Ideal für Tee, Brot, Wein, Magenbitter und Liköre.
• Aromatisch: Reich an ätherischen Ölen mit einem einzigartigen Aroma.
• Praktisch: Unsere Verpackung bewahrt die Frische und das Aroma der Kalmuswurzel.