Unser Bio Johannisbrot Pulver, auch bekannt als Carob, aus kontrolliert biologischem Anbau ist eine vielseitige und aromatische Zutat, die deinen Speisen und Getränken eine besondere Note verleiht. Perfekt für alle, die beim Kochen und Genießen Wert auf Qualität und natürlichen Geschmack legen.
Aus Johannisbrot Pulver kann ein süßer Brotaufstrich bereitet werden. Auch Kekse, Eis, Quark und Müsli schmecken mit Johannisbrot ganz wunderbar. Verwende Carob auch zum Einmachen deiner Früchtegelees. Johannisbrot Pulver wird auch Carob genannt und dient gerne als Kakao- oder Kaffee-Ersatz, bekannt als Karubenkaffee. Die Samen der Schoten werden auch als Verdickungsmittel verwendet.
Lange, braune, süßlich schmeckende Schoten hängen am Johannisbrotbaum, der ursprünglich auf der arabischen Halbinsel beheimatet war. Heute wird er im ganzen Mittelmeerraum, den USA, Südafrika, Südaustralien und Neuseeland kultiviert. Die Frucht der Schote wird auch Carob genannt und dient gerne als Kakao- oder Kaffee-Ersatz. Die Samen der Schoten werden auch als Verdickungsmittel verwendet.
| Zutaten | Johannisbrot*, gemahlen |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | EdelTee GbR, Brecherspitzstr. 8, 81541 München |