Bio Zitronenschalen, gemahlen

Zitronenschalen passen perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten und verleihen ihnen eine frische, zitrusartige Note. Ob in Fleisch- und Fischgerichten, Joghurtspeisen, Gebäck, veganem Tofu oder Humus – die gemahlene Zitronenschale ist eine vielseitige Zutat. In Verbindung mit Oregano, frischem Pfeffer und Meersalz wird dein Ofenhühnchen zu einem unschlagbaren Genuss. Besonders lecker auch in Limonade, zu Meeresfrüchten oder in einem wärmenden Tee mit Ingwer und Honig. 1 TL gemahlene Zitronenschale entspricht etwa der Schale einer Zitrone.

Anwendung

Zitronenschalen passen super zu Fleisch- und Fischgerichten, zu Joghurtspeisen, zu jeglichem Gebäck, aber auch zu veganem Tofu oder Humus. In Verbindung mit Oregano, frischem Pfeffer und Meersalz wird dein Ofenhühnchen zu einem unschlagbaren Genuss. 1 TL gemahlene Zitronenschale entspricht etwa der Schale einer Zitrone. Sehr zu empfehlen auch in Limonade, zu Meeresfrüchten und natürlich in Tee mit Ingwer und Honig.

Wissenswertes

Die Zitrone, bekannt für ihren intensiven, frischen Duft, wächst im Mittelmeerraum und wird seit Jahrhunderten geschätzt. Ihre Schale ist reich an ätherischen Ölen und verleiht würzigen, pikanten und süßen Speisen eine fein säuerliche bis leicht bittere Frische.