Bio Pfeffer schwarz, ganz

Schwarzer Pfeffer passt zu fast jeder Speise und verleiht Salaten, Bohnen, Tomaten, Spargel, Fisch, Kartoffeln, Geflügel und Fleisch eine würzige Note. Er kann in der Pfeffermühle gemahlen, im Mörser zerstoßen oder auch ganz mitgekocht werden. Schon wenige Körner genügen, um ein intensives Aroma zu entfalten.

Anwendung

Schwarzer Pfeffer schmeckt hervorragend zu Salaten, Bohnen, Tomaten, Spargel, Blattspinat, Fisch, Kartoffeln, Geflügel, Fleisch und vielem mehr.

Verwendungstipps

Schwarzer Pfeffer kann in der Pfeffermühle gemahlen, im Mörser zerstoßen oder ganz mitgekocht werden. Schon wenige Körner genügen, um ein intensives Aroma zu erzielen.

Wissenswertes

Piper nigrum, oder auch schlicht Schwarzer Pfeffer, wird aus der fast reifen Pfefferfrucht gewonnen, die nach der Ernte fermentiert und getrocknet wird. Die schwarzen Körner haben ein starkes Aroma, das von leicht scharf bis scharf reicht und zu fast jeder Speise vorzüglich passt.