Unsere ganzen, grünen Bio Fenchelsamen aus kontrolliert biologischem Anbau sind eine vielseitige Zutat, die deinen Gerichten eine süß-würzige Note verleiht. Perfekt für alle, die beim Kochen und Genießen Wert auf Qualität und Geschmack legen.
Für einen Tee immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5-6 Minuten ziehen lassen. Mit Anis vermischt ergeben die kleinen Dinger ein wahres Geschmacksfeuerwerk. Fenchelsamen lassen sich natürlich auch ganz oder zerkleinert in leckeren Brot, Brötchen, Backwaren einbacken und schmecken herrlich zu Fisch, Fleisch, Curry oder würzig scharfen Eintöpfen. Hierbei einfach die Fenchelsamen im Mörser zerquetschen, zerkleinern oder zermahlen und hinzufügen.
Der Fenchel ist eine Pflanze, die in Vorderasien, Persien und im Mittelmeerraum zu Hause ist. Die Fenchelpflanze ist eine der ältesten kultivierten Pflanzen. Alles an ihr ist essbar und für unzählige, vielseitige Speisen verwendbar. Aus den Samen lässt sich nicht nur ein feiner Tee aufkochen. Ganz belassen, gemahlen, gehackt oder gemörsert, beim Kochen, Backen oder schlicht als Würze verfeinern Fenchelsamen deine Speisen mit fein, süßlich-würziger Note. Tipp: Kaue nach dem Essen ein paar Fenchelsamen und erfrische so deinen Atem.
| Passt zu | Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte, Pasta, Reis, Salate, Schwein |
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| Harmoniert mit | Dill, Fenchel, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Zitrone |
| Zutaten | Fenchel* ganz |
| Lebensmittelunternehmer | EdelTee GbR, Brecherspitzstr. 8, 81541 München |