Melomakarona

Eigentlich sollte ich mich heute auf die Terasse legen können, einen Smoothie geniessen und mich ganz nach Belieben mit meinen Blumen und Bäumen unterhalten dürfen. Doch weit gefehlt. Es regnet in Strömen… Gelegenheit, mich meinen Gelüsten zu widmen, die heute und ich gebe es zu, ziemlich süss auffallen

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Kretisches Halva Simigdáli

Halva simigdálou, griech. χαλβάς σιμιγδαλένιος, passt in alle Jahreszeiten, aber der intensive Duft nach Nelken und Zimt lässt mich diese vegane, griechische Griess-Mandel-Süßspeise besonders gerne im Winter zubereiten, wenn es kalt ist und düster, wenn der Duft der Adventszeit mit all ihren Weihnachtsgewürzen aus allen Ecken und Kanten ins Näslein strömt.

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Pralinen mit Walnusskern

Ich bin eingeladen… eine liebe Freundin, die ich seit Ewigkeiten nicht mehr gesehen habe, stand auf der Strasse auf einmal vor mir. Natürlich begann ein nicht mehr enden wollenden Gespräch und natürlich der Plan sich bald wieder sehen zu müssen. Heute ist es nun so weit. Sie ist mir eine wichtige Freundin und etwas Besonderes.

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Kokos Kurkuma Bowl

Hey ihr lieben Smoothlers… Diese drei Portionen sind auf jeden Fall xxl, eher etwas für den wirklich grossen Hunger, oder für das leckere Schlemmen zu zweit. Und so wurde meine halbe Nachbarschaft zum Schlemmen eingeladen. Ihr könnt natürlich auch nur die Hälfte oder ein Drittel zubereiten, dafür einfach die Zutatenmenge verringern. Eine sehr aussergewöhnliche Smoothie-Pracht, … Weiterlesen

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Superfood Sandwich

in Sandwich ist schnell zubereitet und definitiv nichts Aussergewöhnliches. Was dieses vegane Sandwich jedoch zu einem wirklich sehr leckeren Superfood Sandwich macht, sind eine Moringa-Avocado- und eine Aronia-Beeren-Rote-Bete-Salsa. Wie immer verwende ich nur Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Fantastisches Sandwich, sehr zu empfehlen.

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