Buddha Bowl

Buddha-Bowl-Himmel mit viel Gemüse, Avocado, gebackener Süßkartoffeln Kichererbsen und gedünstetem schwarzen Reis. Dazu gibt ein Piment-Moringa-Beeren-Limetten-Dressing und geröstete Nüsse und Samen!

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Trockenfrucht Smoothie

So lngsam fängt es an. Zwar brennt die Sonne noch vom Himmel, aber so ganz langsam verschwinden die leckeren Sommerfrüchte aus den Theken der Biomärkte. Wer saisonal einkaufen, sich vom Gemüse– und Obstangebot seiner näheren Region ernähren will, muss jetzt so langsam auf gefrorenes oder eben getrocknetes zurückzugreifen.

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Minty Spirulina Yum

Die Spirulina Alge enthält Vitamine, Mineralien und wertvolles pflanzliches Protein. In Verbindung mit Chia Samen und minzig frisches Moringa einsteht ein wahrlich leckeres Rezept. Und das Auge isst mit. Ein sehr leckeres Frühstückchen für den Start in einen ganz besonderen Tag.

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Green Smoothie Smash

So langsam beginnt der Herbst. Das Wetter ist unvorhersehbar. Mal regnet es, im nächsten Moment scheint der Hochsommer nochmals auf Touren zu kommen, um dann am nächsten Tag grau in grau bei 18°C den ein oder anderem schon kräftig frieren zu lassen. Ab jetzt heisst es Schwimmbad statt Freibad und Pulli statt T-Shirt.

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Tee Im Büro

Hektik und Stress. Man powert, wo man nur kann. Der eine zieht, der andere schreit! Dann noch das Telefon, das ewig klingelt und manchmal sogar nervt. Man möchte dem ganzen Chaos entfliehen, zumindest für einen winzig kleinen Augenblick hinter sich die Tür zumachen. In genau solchen Momenten tut eine heiße Tasse Tee gut. Aber welcher … Weiterlesen

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Quinoa Muesli

Nichts schmeckt besser als Selbstgemachtes. Zwar gibt es unfassbar viele Müsli, die heutzutage auf den Markt geworfen werden. Für ein abwechslungsreiches Frühstück, so heißt es. Unter diesem Motto habe ich für Dich ein leckeres Rezept für hausgemachtes Quinoa Müsli.

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Proteine

Kann man gänzlich ohne tierische Produkte leben? Proteine haben für den menschlichen Körper sehr wichtige und spezielle Funktionen. Doch ist Fleisch der einzige Proteinlieferant, ohne das es kein Leben geben kann?

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Sour Cherry On Chia Pudding

Im Moment bin ich voll auf dem Chia Pudding Trip. Er schmeckt mir einfach, was soll ich tun. Ich bereite meinen Chia Pudding in grössere Menge vor und stelle ihn dann in den Kühlschrank. Zwei bis drei Tage hält er sich gekühlt ganz gut und lässt sich dann einfach in Cremes und Smoothies mischen.

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