Bio Kümmel gemahlen

Unser fein gemahlener Kümmel, auch bekannt als Carum carvi, entfaltet sein volles Aroma durch die schonende Vermahlung der ganzen Körner. Das traditionelle Gewürz, das seit Tausenden von Jahren geschätzt wird, bietet in gemahlener Form eine besonders intensive Würzkraft für alle, die beim Kochen auf authentische, kräftige Aromen setzen.

Anwendung

Löst sich mühelos in Teig für Kümmelbrot, Soßen, Marinaden und Gewürzmischungen. Besonders geeignet für Krautsalat, Eintöpfe, Gulasch, Schmor-, Kohl- und Bratengerichte. Als Tee ¼ TL gemahlenen Kümmel mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Zugedeckt 8 bis 10 Minuten ziehen lassen. Kümmeltee harmoniert wunderbar in einer Mischung mit Fenchel und Anis.

Wissenswertes

Als Kümmel werden die Früchte des Carum carvi, des Gewöhnlichen oder Echten Kümmels, bezeichnet. Die schonende Vermahlung der ganzen Körner setzt die ätherischen Öle frei und verstärkt das charakteristische Aroma. Ein altes Gewürz, das nicht zu verwechseln ist mit Kreuzkümmel. Mit seinem deftig würzig-herben und intensiven Aroma passt gemahlener Kümmel besonders gut zu währschaftlichen Speisen.

Besondere Merkmale

• Aromatisch: Durch die Vermahlung intensiviertes würzig-herbes Aroma.
• Vielseitig: Löst sich perfekt in Teig, Soßen und Marinaden.
• Traditionell: Ein altes Gewürz mit langer Geschichte in praktischer Form.
• Praktisch: Unsere Verpackung bewahrt die Frische und das Aroma des gemahlenen Kümmels.