Bio Guarkernmehl E412

Unser Bio Guarkernmehl E 412 aus kontrolliert biologischem Anbau ist ein vielseitiges, natürliches Verdickungsmittel, das sich hervorragend für kalte und warme Saucen, Dips, Suppen, Desserts und Fruchtmus eignet. Perfekt für alle, die beim Kochen und Genießen Wert auf Qualität und Vielseitigkeit legen.

Anwendung

Verwende Guarkernmehl E 412 als natürliches Verdickungsmittel für kalte und warme Saucen, Dips, Suppen, Desserts und Fruchtmus. Geringe Mengen genügen, um flüssige Speisen stark zu verdicken. Tipp: Du kannst Eigelb durch den Einsatz von Guarkernmehl ersetzen. Saucen, Dips und Suppen, kalt oder warm, lassen sich mit Guarkernmehl sehr gut binden. Desserts oder Fruchtmus kann angedickt werden. Backwaren, wie etwa Brot, lassen sich mit Guarkernmehl auflockern. Für Kaltspeisen genügt 1 gestrichener TL Guarkernmehl auf 250 ml Flüssigkeit. Bei Saucen oder Suppen, die du stärker binden willst, steigere die Menge auf ca. 2 gestrichene TL pro 250 ml Flüssigkeit. Beim Backen rechnet man etwa 1 TL Guarkernmehl pro 1 kg Mehl. Starkes Rühren oder Schütteln verringert die Zähflüssigkeit der mit Guarkernmehl zubereiteten Speisen nur vorübergehend.

Wissenswertes

Aus den gemahlenen Samen der Guarbohne wird Guarkernmehl gewonnen. Es dient als natürliches Verdickungsmittel zur Herstellung vieler Lebensmittel. Guarkernmehl bindet ohne Zufuhr von Hitze eine Vielzahl kalter Speisen, wie etwa Kaltschalen, Desserts und Dips.

Besondere Merkmale

• Hochwertig: Guarkernmehl aus kontrolliert biologischem Anbau.
• Vielseitig: Ideal für Saucen, Dips, Suppen, Desserts und Backwaren.
• Effektiv: Bindet flüssige Speisen mit geringen Mengen.
• Praktisch: Unsere Verpackung bewahrt die Frische und das Aroma des Guarkernmehls.